天塩川と中川町

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何かと忙しく、久々の更新ですね。

さて、１３日にテレビでおなじみの星澤幸子先生の講演会と料理教室が町山村開発センターで行われました。

星澤先生の講演会＆料理教室は昨年度に引き続き２回目。

先生の楽しいトークに、会場には笑顔が絶えませんでした。



料理教室は、町民から募集した地域食材を使った料理に、星澤先生がアレンジを加える形で、全４品を披露。



左下から時計回りに、

よもぎ団子の味噌仕立て

漬物の中華ソース

小松菜と鮭の甘露煮の和え物

なんでも野菜の福神漬けののり巻き

・・・どれもおいしそう。