ギョウジャニンニク入りたれ

今日は中川町の隠れた一品を紹介しましょう。

それは『ギョウジャニンニク入りたれ』です。



中川町で採れたギョウジャニンニクを材料に、北海道のタレ屋で有名な「ソラチ」が製造しています。

夏場のバーベキューにはもちろん、今の時期だと豚しゃぶ、ラムしゃぶ、鉄板焼き等にもバッチリ合いますよ。

肉と野菜に絡ませて食すと、濃厚な風味と舌に絡みつく深い味わいは、たまらない美味しさです。

地元でも人気で、もちろん我が家でも使っています。

「道の駅 なかがわ」（ 01656-7-2683 ）で１本３００円で販売中です。

（ちなみにこの商品は「中川町内」「道央道輪厚PA」「ソラチの通販」の限定販売です。残念ですが旭川冬まつり会場では販売しません。）



中川町では、天塩川の解氷日時を当てて、マチの農産物や特産品をもらっちゃうクイズ「天塩川 春・発信 ｉｎ なかがわ」を行っています。
詳しい情報は、イベントのホームページ　http://www.teshiogawa.jp/　 をごらん下さい。